Retete

Ce-ar fi toamna fără dovleac copt și parfum de scorțișoară? Și ce alt mod mai delicios de a ne bucura de ele decât într-un desert cu grad înalt de cremozitate? Cum ar fi acest parfait scos din banalitate printr-o finețe aparte și arome subtile. Noi am ales să combinăm dovleacul cu o cremă de ciocolată…

Citește mai mult...

Ne sunt recomandate cât mai multe crudități, dar supermarketurile sunt pline cu verdețuri și legume care nu au văzut niciodată pământul sau lumina soarelui. Căutăm să ne săturăm din semipreparate sau snack-uri cumpărate la colț de stradă, însă cele mai multe dintre acestea conțin doar calorii goale și o cantitate deloc neglijabilă de chimicale. Câți…

Citește mai mult...

Membru al familiei Asteraceae, yaconul este înrudit cu floarea-soarelui, dalia și anghinarea. Există dovezi de utilizare a yaconului încă dinainte de perioada incașilor, populația celui mai mare imperiu din America precolumbiană. Asemănători ca formă cartofului dulce, tuberculii de yacon și-au câștigat popularitatea în întreaga lume datorită gustului ușor dulce în care putem detecta o combinație…

Citește mai mult...

Iaurtul de cocos este o sursă bună de calciu, magneziu, vitamina B12 și vitamina D. Magneziul este esențial pentru funcția musculară, vitamina B12 intervine în formarea hematiilor, iar vitamina D ajută la absorbția calciului în oase.…

Citește mai mult...

Maca (Lepidium meyenii Walp) este o plantă originară din Peru, fiind utilizată de secole de către peruanii indigeni pentru valoarea sa nutritivă și pentru proprietățile sale curative. Este o plantă ce aparține familiei cruciferelor, fiind înrudită cu ridichea, varza și broccoliul.…

Citește mai mult...

Considerată cea mai verde fiinţă de pe Pământ, chlorella este o alga verde unicelulară, microscopică, ce conţine o cantitate uriaşă de clorofilă (una dintre substanțele importante în „întinerirea” sângelui și detoxifierea ficatului și a intestinelor), dar şi alte principii active, care fac din ea un medicament extraordinar de puternic, pe care merită să-l cunoaştem şi…

Citește mai mult...

O legendă hindusă povesteşte despre seminţele de susan pe care zeul Maha Vishnu le-a dăruit consoartei sale, Maha Shri Devi, ca simbol al nemuririi. Chiar nemurirea nu o s-o găsim în cele două linguri de seminţe de susan recomandate zilnic, dar proprietăţile lor terapeutice nu sunt de neglijat.…

Citește mai mult...

În Orient, dudul este considerat un arbore sacru, primii care au descris calitățile tămăduitoare ale acestuia fiind indienii, în urmă cu o mie de ani. În lume se găsesc circa 16 specii de duzi, toți aparținând genului Morus, din familia Moraceae.…

Citește mai mult...

Maca este o plantă ce aparține familiei cruciferelor, fiind înrudită cu ridichea, varza și broccoliul. Numită și ginseng peruvian, a fost folosită de multe culturi drept potențator al fertilității și libidoului, în special pentru bărbați, fiind considertă unul dintre cei mai puternici afrodisiaci naturali.…

Citește mai mult...

Scorțișoara (Cinnamonium zeylanicum) este un binecunoscut condiment ce provine din prelucrarea scoarței roșiatic-cenușie a unor copaci veșnic verzi, originari din Sri Lanka și sudul Indiei.…

Citește mai mult...