Crud si sanatos - Superalimente

Gem de căpșuni raw-vegan

Crud si sanatos - Superalimente
  • Retete

Fructele tale preferate nu ar trebui să fie doar o poftă de sezon. De aceea, le poți conserva cât mai natural pentru a te bucura de savoarea lor mai mult timp. Iar atunci când te gândești să adaugi și superalimente, rezultatul nu poate fi decât inspirat. Aceasta este propunerea noastră pentru acest preparat aromat, apreciat pe bună dreptate.

Semințele de chia sunt bogate în conținutul de acizi grași esențiali, astfel că 18 % reprezintă acizi grași omega 3 și 30 % acizi alfa-linoleici, o formă de omega 3 care se găsește în plante. De asemenea, reprezintă o sursă importantă de fibre, 2 linguri de semințe de chia asigurând 10 g fibre, mai mult decât semințele de in.

Ingrediente:

Instrucțiuni:

  • Mixați ¾ din cantitatea de căpșuni și tocați mărunt restul.
  • Adăugați semințele de chia, nectarul de agave și lăsați să stea timp de o oră, amestecând ocazional.
  • Depozitați într-un recipient etanș și dați la frigider.
  • Se poate păstra aproximativ 4 zile la frigider și 1 lună la congelator.

Pofta buna!

Courtesy of BBC Good Food