Crud si sanatos - Superalimente

Pate din semințe cu turmeric

Crud si sanatos - Superalimente
  • Retete

Fii deschis la alăturarea superalimentelor în preparatele dense, care îți hrănesc organismul cu nutrienți de calitate. O rețetă reușită este succesul alchimiei dintre arome, iar aici este vorba despre cremos, sărat, dulce, picant, fiecare ingredient contribuind la încântarea papilelor tale gustative. Încearcă acest pate pe crackerși raw, împreună cu legumele preferate.

Turmericul îmbunătățește funcțiile sistemului cardiovascular, reglează hipertensiunea arterială și oferă elasticitate sporită vaselor și capilarelor. De asemenea, datorită antioxidanților conținuti, împiedică proliferarea celulelor canceroase și ajută la neutralizarea radicalilor toxici, menținând sănătatea celulelor.

Ingrediente:

  • 1 cană semințe de floarea-soarelui
  • 1 cană semințe de cânepă
  • ¼ cană mărar proaspăt, tocat
  • 2 linguri apă
  • 2 linguri ulei presat la rece (floarea soarelui, măsline, cocos)
  • 2 linguri ceapă roșie, tocată
  • 2 linguri oțet de mere nepasteurizat
  • 2 căței de usturoi
  • ½ linguriță sare de Himalaya
  • 1 linguriță pudră de turmeric

Instrucțiuni:

  • Adăugați toate ingredientele într-un robot de bucătărie și mixați până când obțineți un amestec păstos.
  • Serviți imediat sau transferați într-o formă rotundă de tip ramekin și dați la rece timp de o oră pentru a se întări.
  • Se poate păstra la frigider o săptămână.

Pofta buna!

Courtesy of The Conscious Dietitian