Irish Dulse Alge Ecologice Deshidratate

29.00 lei

O iarbă de mare roșie și alcalină, considerată o adevărată delicatesă, este bogată în proteine (peste 20%) și IOD asimilabil pentru organism.

Cantitate: 60g | Prezentare: ALGĂ uscată

În stoc

SKU: CS0DULSE Categorii: , , Etichetă:

Descriere

Irish dulse (Palmaria palmata), cunoscută și sub denumirea de Dillisk, este o algă de culoare roșu purpuriu recoltată de pe coastele de nord ale oceanului Atlantic. Crud și sănătos vă oferă varianta adusă din Irlanda, unde este foarte populară ca gustare sărată, des folosită în preparatele care au la bază peștele, pentru a-i accentua gustul. Fiind alge sălbatice, nu pot fi comparate calitativ și nutrițional cu cele de cultură și nici cu cele din zona Japoniei, țara cu cei mai mulți furnizori de alge din lume, datorită radiațiilor rezultate în urma exploziei nucleare de la Fukushima. Deși au un mare potențial culinar, în zona noastră nu sunt atât de cunoscute, dar sunt recomandate a fi introduse în alimentația zilnică datorită conținutului ridicat de vitamine, minerale și oligoelemente. Fiind foarte versatile, pot fi folosite pentru asezonarea salatelor, supelor, legumelor sau a mâncărurilor cu pește. Au un conținut de aproximativ 2 g proteine la 7 g produs.

CONȚINUT:

  • vitaminele C, B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (nicină), B6 (piridoxină), B12 (cobalamină), E; calciu, iod, fier, magneziu, mangan, sodiu, zinc
  • iod asimilabil
  • antioxidanți (carotenoide – alfacaroten, betacaroten, luteină, zeaxantină)
  • aminoacizi (acid glutaminc)
  • proteine (12-21%)
  • enzime (piruvat carboxilază)

EFECTE:

  • ameliorează disfuncțiile tiroidiene
  • conferă luminozitate pielii, datorită conținutului mare de minerale
  • contribuie la echilibrul electrolitic prin conținutul de sodiu
  • ajută la sănătatea sistemului digestiv, datorită prezenței acidului glutamic
  • ameliorează durerea de sâni, cunoscută și sub denumirea de mastalgie ciclică
  • sunt un bun detoxifiant pentru metalele grele

DOZA: întreținere = 10 g

Valori nutriționale/100g:

Energie: 107Kj / 255Kcal

Grăsimi: 0.3g din care saturate 0.1g

Carbohidrați: 38g din care zaharuri <0.5g

Proteine: 18.1g

Fibre: 14.2g

Săruri: 0.005g

*Efectele utilizării produselor comercializate de Crud și sănătos variază de la o persoana la alta, iar ele pot diferi de cele descrise pe site. Informațiile prezente aici au scop educativ și nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boală. Înainte de administrare, se recomandă avizul medicului. A nu se depăși doza recomandată pentru consumul zilnic!

Tara de origine

Irlanda

Produsele originare din țări Europene sunt considerate autohtone, acestea fiind certificate Organic, Premium sau Wild-Crafted.Superalimentele din această regiune aparțin atât climatului temperat cât și zonei mediteraneene. Totodată aici sunt încadrate și algele din marile nordului.

Informații suplimentare

Greutate0.06 kg
Ambalaj

Ambalat în pungă kraft stand-up resigilabilă – ambalaj reciclabil

S-ar putea să-ți placă și…