Pesto raw-vegan cu valeriană
Pentru a urmări istoria pesto-ului, trebuie să ne întoarcem în secolele XII-XIII când Republica Genoveză se extindea spre sud, cuprinzând Corsica și Sardinia. Era timpul ca pasta tradițională italiană să prindă rădăcini și să devină din ce în ce mai cunoscută, prin utilizarea bogăției republicii – busuioc din regiunea Prà, nuci de pin cultivate lângă…
Citește mai mult...